越南现代化食品厂的“人海战术” 榴莲饼为何令人着迷？

越南的美味正以其独特魅力征服全球。在这片充满活力的土地上，有许多食品厂融入了全球化浪潮。走进其中一家中等规模的榴莲饼生产工厂时，对比的一幕正是：高度现代化的全自动包装线旁坐满了十几名工人。这道模式被熟悉的人们打趣为越南特色——即便大厂也离不开‘人海战术’。

从入口大厅已然区别于传统氛围。白墙上醒目的AI质控标语与国际质量管理体系标志安静暗示其技术含量。转到车间，透明无菌安全系统中机械臂优雅地上挤出每一层饼。几个配料舨的核心工程部件和实时控温明显花了大资本——这便是那个能在周末每天运转几百端稳定外贴五星级订单的专业系统驱送。

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